Poulet au curry, lait de coco et pommes

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Voici une recette pleine de saveurs avec ce curry de poulet au lait de coco ! A servir de préférence avec un riz basmati.

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et émincer finement l'oignon.
  2. 2
    Dans une sauteuse faire chauffer une filet d'huile d'olive et faire revenir les oignons jusqu'à coloration.
  3. 3
    Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en dès puis les ajouter dans la sauteuse avec le curry et gingembre, mélanger et laisser cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps afin que le poulet cuise sur toutes ses faces.
  4. 4
    Pendant ce temps, peler, épépiner et couper la pommes en petits morceaux ainsi que les tomates. Ajouter celles ci dans la sauteuse et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.
  5. 5
    Enfin, ajouter le lait de coco, saler, poivrer et bien mélanger puis laisser cuire environ 5 minutes afin que les saveurs infusent dans le lait et que celui ci soit bien chaud !
  6. Pour finir
    Servir avec du riz basmati.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Ceciler - 22 janvier 2017
Excellent

Signaler mppm30 - 24 juin 2016
Excellent

Super bon goût

Signaler Juju-2907 - 13 avril 2016
Excellent

Signaler Josephine -  5 avril 2016
Excellent

Très bonne recette, l'ajout de la pomme et des tomates donne un peu de peps au plat !!

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