Tuiles aux amandes

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Des petites mignardises aux amandes à déguster à chaque occasion...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 2 blancs d’œufs
  • 50 gr de sucre
  • 50 gr d'amandes effilées
  • 35 gr de beurre
  • 30 gr de farine

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer le beurre et laisser refroidir. Battre les blancs d’œufs avec le sucre (sans les faire monter en neige). Ajouter la farine puis le beurre. Sur une feuille de papier sulfurisée, faire des petits disques de pâte en étalant uniformément avec une cuillère. Parsemer d'amandes effilées.
  2. 2
    Enfourner 10 minutes à 165°C. Dès qu'elles sont dorées sur le côté, les sortir du four et les poser délicatement sur un rouleau à pâtisserie pour leurs donner la forme. Laisser refroidir et déguster.

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