Tarte aux pommes à l'alsacienne

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Une tarte aux pommes fondante, légère et gourmande réalisée avec un appareil à "crème prise". Simple, rapide et économique...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 pommes
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • ¼ de litre de lait
  • ¼ de litre de crème fraîche
  • 60 gr de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Peler et découper les pommes en quartiers. Les disposer sur le fond de tarte.
  2. 2
    Mélanger le sucre avec les œufs et les jaunes d'œufs Ajouter le lait et la crème puis verser la préparation sur les pommes. Enfourner 35 à 40 minutes à 180°C

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