Betteraves rouges crues râpées

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Une salade de betteraves rouges crues très facile...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 400 gr de betteraves rouges crues
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et râper les betteraves crues. Réserver. Réaliser la vinaigrette:Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
  2. 2
    Assaisonner avec cette vinaigrette. Servir frais.

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