Dessert végan cacaoté saveur noix de pécan aux protéines de tournesol

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Hyperprotéiné, sans gluten ni lactose et riche en fibres

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 30 g protéines de tournesol The Protein Works
  • 3 g de poudre de cacao cru Ecoidées
  • 20 g Sukrin Elito Ecoidées
  • 3 g arôme poudre noix de pécan Culin'Aide (sans sucre et sans gluten)
  • 100 ml eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Commencer par disperser les 4 ingrédients secs, puis verser l'eau (le dosage conseillé d'eau est bien plus important mais comme je souhaitais une texture bien épaisse, j'ai donc mis seulement 100 ml d'eau). Bien mélanger le tout à l'aide d'une petite maryse silicone, jusqu'à obtention d'une crème homogène.
  2. 2
    Réserver la préparation au frigo pendant 2h, afin d'obtenir une consistance plus ferme... et aussi, pour consommer ce dessert bien frais.

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