Mousse légère au chocolat et notes caramélisées

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Une mousse au chocolat oui mais ultra légère qui donne un goût de trop peu... Présentée dans de petites verrines coquilles d'oeufs (de chez Kubb). C'était aussi une occasion d'essayer le nouveau chocolat à cuisiner de Lindt Lait aux notes caramélisées.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 116 g de crème liquide (type Montaigu)
  • 4 oeufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 180 g de chocolat lait Lindt aux notes caramélisées
  • 1 pincée de sel
  • 12 verrines coquilles d'oeufs de kubb
  • Pour la déco, de petites pastilles de couleurs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 12 mn
  • 37 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le chocolat au micro-ondes et ajoutez la crème liquide. Mélangez les jaunes avec le sucre et ajoutez ensuite le chocolat fondu.
  2. 2
    Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez dans les verrines et réservez au frais pendant une nuit. Décorez à votre guise !

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