Cercle de saumon

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Recette légère pour une entrée.

Recette proposée par Lepropre69

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 4 h
  • 4 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le concombre en petits cubes. Mélanger fromage blanc, crème fraîche, sel, poivre, ciboulette puis ajouter les cubes de concombre.
  2. 2
    Couper le saumon en lamelles suffisamment larges. Poser 4 cercles de présentation sur chaque assiette puis tapisser le fond de saumon et les contours, mettre une couche de préparation, une couche de saumon ainsi de suite pour terminer par une couche de saumon mettre au frais.
  3. Pour finir
    Démouler doucement vos cercles et dresser les assiettes avec persil et dessin de crème de vinaigre et une rondelle de citron.

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