Chocolats de Pâques végans bio 100% crus cannelle et chanvre

 |
Ajouter

Diététiques, protéinés, sans gluten ni sucre et riches en fibres.

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 1 mini-tablette chocolat cru 95% cacao cannelle Lifefood (35 g)
  • 10 g graines de chanvre décortiquées Lifefood

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 1 mn
  • 1 h
  • 1 h 06 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une petite casserole, porter de l'eau à 70° (un peu avant l'ébullition) et réserver hors du feu. Mettre le chocolat cru coupé en morceaux dans un petit saladier, puis déposer ce dernier sur la casserole contenant l'eau chaude (méthode du bain-marie).
  2. 2
    Remuer jusqu'à ce que le mélange soit fondu, tout en surveillant que la température reste bien inférieure à 42°. Ajouter les graines de chanvre puis bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  3. 3
    Répartir la préparation dans les empreintes du moule Pâques Silikomart (préalablement posé sur une plaque). Réserver les chocolats 4h au frigo.
  4. Pour finir
    Démouler les chocolats crus délicatement, dès leur sortie du frigo, puis les laisser reposer 10 minutes à température ambiante, avant consommation. On peut conserver ces chocolats maison au frigo pendant une semaine, sans aucun problème.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires