Sauce à la crème et au beurre

4 / 5  basé sur 3 avis
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Cette sauce accompagnera à merveille tous vos légumes vapeurs, viandes blanches et féculents. Elle est très appréciée par ma famille car elle enrichit d'un coup de baguette magique les plats les plus simples en les transformant en mets de fête.

Recette proposée par SG_6

Ingrédients

  • 100 g de beurre demi sel
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 mn
  • 5 mn
  • 7 mn

Préparation

  1. 1
    Disposer tous les ingrédients dans une casserole à fond épais.
  2. 2
    Faire fondre à feu doux les ingrédients, puis à feu fort.
  3. 3
    Bien mélanger et fouetter pour obtenir un mélange homogène et mousseux.
  4. Pour finir
    Vous pouvez à présent la dresser avec vos plats préférés, et pourquoi pas l'améliorer en y ajoutant des épices, condiments ou des herbes aromatiques fraîches (ciboulette, persil, estragon, etc).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Stan45 - 29 janvier 2017
Bien

Cette recette est un peu grasse à mon goût ! Je diviserais toutes les proportions par deux ! :/

Signaler Marie-Jo -  7 août 2016
Excellent

Excellent !
J'ai ajouté cette sauce sur mes pâtes, et c'était tout simplement exquis.

Signaler Léopold -  7 août 2016

Cette recette est parfaite, mais j'ose penser que "neurre" signifie "beurre" dans la liste des ingrédients. Marie-Emmanuelle et moi-même nous sommes régalés.

Signaler Gégé - 25 mars 2016
Excellent

Merci pour votre recette! Les proportions sont parfaites et toute ma famille a A.D.O.R.É :-D

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