Mayonnaise crémeuse au citron

Name: Mayonnaise crémeuse au citron
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 jaunes d'oeufs; 250 ml d'huile de tournesol ou d'olive; 1 cuillère à café de moutarde; sel et poivre du moulin; jus d'un citron; quelques brins de ciboulette (optionnel)

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Découvrez la recette de la Mayonnaise crémeuse au citron, hyper facile et impossible à rater. Une bonne recette crémeuse agrémentée de ciboulette.

Petit bec gourmand

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Ingrédients

2 jaunes d'oeufs
250 ml d'huile de tournesol ou d'olive
1 cuillère à café de moutarde
sel et poivre du moulin
jus d'un citron
quelques brins de ciboulette (optionnel)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Séparez les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes avec la moutarde, sel et poivre. Versez petit à petit l'huile tout en fouettant. Le mélange va épaissir. Ajoutez le jus de citron et fouettez.
Pour finir
Filmez et réservez au frais.

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