Gratin de ravioles au parmesan et lardons

4 / 5  basé sur 3 avis
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Voici une recette super facile et rapide pour cuisiner les ravioles du dauphiné que j'adore !

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Dans une poêle, faire revenir les lardons afin de les dégraisser puis les débarrasser sur du papier absorbant pour retirer l’excédent de gras. Réserver.
  3. 3
    Porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire les ravioles en suivant les indications sur l'emballage (pour ma part 1 minutes de cuisson à frémissement).
  4. 4
    Mélanger 40 g de parmesan râpé dans la crème liquide en ajoutant un peu de poivre. Pas besoin de sel car le fromage et les lardons sont suffisamment salés.
  5. 5
    Dans des cocottes ou un plat à gratin, verser un peu de crème dans le fond puis alterner ravioles, lardons et crème, terminer par saupoudrer du reste de parmesan pour gratiner en cuisson.
  6. Pour finir
    Enfourner 15 à 20 minutes de façon à ce que ça soit gratiné.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler cobazia - 23 novembre 2017
Très bien

Simple et bon. Fait en ajoutant des champignons (cèpes), excellent.
Attention, ne pas cuire les ravioles trop en avance avant de les mélanger à la crème, sinon elles collent

Signaler isabelle.d45.jdf - 12 janvier 2017
Excellent

délicieux

Signaler Nounours91210 - 27 octobre 2016
Très bien

Excellent ! Tout le monde en a repris !
Merci.

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