Quiche épinards, bacon, raclette et oeufs de caille

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Découvrez l'oeufs de caille !

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 350 g d'épinards cuits égouttés
  • 4 tranches de bacon
  • 4 tranches de raclette
  • 2 cuillères à café de farine
  • 15 cl de crème entière
  • 4 oeufs de caille
  • sel poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200 °. Étaler, puis foncer un moule à tarte avec la pâte, la piquer. Déposer une couche d'épinards, puis des morceaux de raclette.
  2. 2
    Dans un bol diluer les cuillères de farines dans la crème, puis verser dans le plat . Plier en quatre les tranches de bacon et les mettre sur la tarte. Enfourner pour 30 minutes.
  3. 3
    A la fin des 30 minutes casser dans les tranches de bacon les œufs de caille puis remettre au four pour 10 minutes. Déguster chaud accompagner pourquoi pas d'une bonne salade d'endives !!!
  4. Pour finir
    Ne faites pas comme moi le téléphone a sonné et du coup les œufs ont eu chauds, désolé pour la photo.

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