Omelette à la feta, oignon et cresson de fontaine

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Une omelette bien goûteuse avec la feta fondante et légèrement relevée grâce au piment d'Espelette !

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Nettoyez le cresson et épongez-le délicatement. Coupez la feta en morceaux (quantité selon vos goûts). Pelez et émincez l'oignon. Faites-le fondre dans une poêle avec un peu de beurre.
  2. 2
    Pendant ce temps, battez les oeufs, salez, poivrez et ajoutez du piment d'Espelette (+/- 1 cuillère à café).
  3. 3
    Versez les oeufs sur les oignons et quand l'omelette commence à prendre, ajoutez la feta en morceaux et le cresson.
  4. Pour finir
    Laissez cuire à feu doux selon vos goûts et servez immédiatement en ajoutant encore un peu de cresson et de feta si vous le désirez.

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