Biscuits Lunettes au chocolat fourrés à la pâte à tartiner

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Pour le goûter je vous propose ces petits sablés au chocolat fourré de pâte à tartiner ! Nutella ou toute autre à tartiner de votre choix, et pourquoi pas une pâte faite maison ?

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 40 g de poudre de cacao non sucré
  • 120 g de beurre mou demi-sel
  • 1 œuf
  • Nutella (ou autre pâte à tartiner)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 12 mn
  • 1 mn
  • 33 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine, le sucre et le cacao en poudre, ajouter le beurre en parcelle et mélanger du bout des doigts afin d'obtenir une texture sableuse. Ajouter l’œuf et mélanger tout en formant une boule. Filmer et placer au réfrigérateur au moins 1h.
  2. 2
    Ce temps passé, préchauffer le four à 180°C.
  3. 3
    Étaler la pâte entre 2 papiers sulfurisés puis découper les biscuits à l'aide d'emportes-pièces (découper les biscuits par paires). Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en espaçant un peu chaque biscuit.
  4. 4
    Enfourner environ 12 minutes en surveillant la cuisson. Laisser refroidir sur une grille.
  5. 5
    Étaler un peu de Nutella sur une face du d'un biscuit puis le refermer avec un autre de façon à avoir un biscuit "sandwich" fourré.
  6. Pour finir
    Conserver jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.

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