Galette des rois très généreuse

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Découvrez la recette de la Galette des rois très généreuse, aussi rapide à faire qu'à déguster !

Recette proposée par cviolette3

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 150 g de poudre d'amandes
  • 80 g de sucre fin
  • 80 g de beurre
  • 2 oeufs
  • quelques gouttes d'extrait d'amande
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 fève (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez une pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez-la à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez la poudre d'amande, le sucre, les 2 oeufs, le beurre ramolli et les quelques gouttes d'extrait d'amande.
  3. 3
    Mettez la pâte obtenue dans le moule à tarte et cachez la fève.
  4. 4
    Refermez la galette avec la 2e pâte feuilletée et refermez bien en appuyant avec les doigts sur les 2 bords.
  5. 5
    Badigeonnez la surface de la galette avec le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Vous pouvez faire des dessins à l'aide de la pointe d'un couteau sur le dessus.
  6. Pour finir
    Enfournez à 200° pendant 25 min en vérifiant la cuisson de temps en temps.

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