Tarte tomate mozzarella presque légère

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Une recette facile et délicieuse qui remporte un succès à chaque fois !

Recette proposée par Aurelie Engerand

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 boîte de 230 g de champignons ou 4 gros champignons frais
  • 4 tomates
  • 1 boite de concentré de tomates
  • 1 Mozzarella di Buffala
  • Paprika, sel, poivre
  • Herbes de provence
  • Basilic
  • Huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    - Tapisser le moule de la pâte brisée et la piquer avec une fourchette. - Enfourner la pâte 10 min à 200 degrés pour la pré-cuire.
  2. 2
    - Étaler le concentré de tomates et parsemer de paprika. - Étaler les champignons sur le fond de tarte. - Recouvrir de rondelles de tomate. - Saupoudrer d'herbes de provence, saler, poivrer. - Recouvrir de Mozzarella. - Recouvrir d'un trait d'huile d'olive.
  3. Pour finir
    Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) 35 à 30 minutes. Servir chaud (mais également délicieux froid !). Bonne dégustation.

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