Briochettes aux graines et saumon
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Revisite du saucisson brioché version poisson, quand pensez-vous ? De plus un oeuf d'oie remplace les traditionnels oeufs de poule !
Ingrédients
- un oeuf d'oie (ou 3 oeufs de poule)
- 200 g de saumon frais
- 250 g de farine
- un paquet de levure de boulanger
- 200 g de crème fraîche
- 50 g de mélange six graines
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 30 mn
- 40 mn
Préparation
-
1
Préchauffez le four à 220 degrés. Mettre tous les ingrédients sauf le saumon dans le bol du batteur pétrir environ 2 minutes Dans un moule à briochette en sylicone déposer un fond de pâte 3 morceaux de saumon puis recouvrir à nouveau de pâte. Si vous avez un peu de temps, laisser pousser environ 30 minutes.
-
Pour finirEnfournez pour 30 minutes et déguster dès la sortie du four accompagné de salade et d'une petite sauce crème citron aneth.
C'est terminé
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