Pâtes farcies au saumon et aux poireaux

Name: Pâtes farcies au saumon et aux poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de pâtes de coudes; 1 blanc de poireaux; 4 petites tranches de saumon fumé; 1/2 pot de ricotta (125 g); 1 oeuf; Sel et poivre; Aneth ciselée; Parmesan

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Un plat délicieux !

Laura Delcros

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Ingrédients

250 g de pâtes de coudes
1 blanc de poireaux
4 petites tranches de saumon fumé
1/2 pot de ricotta (125 g)
1 oeuf
Sel et poivre
Aneth ciselée
Parmesan

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Cuire les pâtes 12 minutes. Les égoutter et les mettre de côté pour qu'elles refroidissent.
2 Cuire le blanc de poireaux émincé dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.

3 Hacher le saumon et quelques brins d'aneth.
4 Dans un bol, mélanger le saumon, le poireau, la ricotta et l'oeuf battu. Saler et poivrer.
Pour finir
Farcir les pâtes et les disposer dans un plat à four, saupoudrer de parmesan. Mettre au four pendant 10 minutes à 180°.

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Pâtes farcies au saumon et aux poireaux

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Réalisation

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