Salade tiède de pommes de terre aux lardons, sauce persil et curcuma

4 / 5  basé sur 4 avis
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Une salade toute simple... mais délicieuse avec sa sauce épicée au curcuma.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  2. 2
    Pendant ce temps, rincez le persil et ciselez-le. Gardez quelques feuilles pour la déco. Mélangez la crème épaisse avec le persil, le curcuma et un peu de poivre. Lavez et essorez les feuilles de coeur de laitue. Faites dorer les lardons dans une poêle à sec.
  3. Pour finir
    Égouttez les pommes de terre, laissez tiédir un peu avant de les épluchez et de les couper en rondelles. Disposez les feuilles de laitue sur les assiettes, ajoutez les rondelles de pommes de terre, les lardons, la sauce au curcuma et poivrez un peu. Dégustez aussitôt !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler dominique-c11 - 10 juin 2017
Bien

fade

Signaler helene_m93 -  6 mai 2017
Bien

Je suis déçue, gustativement très fade.

Signaler pmailing - 24 août 2016
Excellent

parfait. On peut remplacer la crème par de la crème de soja fluide.

Signaler isabelle.d45.jdf - 23 août 2016
Excellent

délicieux

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