Doffins à la confiture de framboises

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Des petits gâteaux moelleux à souhait et gourmands : voilà la définition que je pourrais vous faire des Doffins.

Recette proposée par Cuisine & Plaisirs

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 170°. Au fouet, mélanger l’œuf, le sucre, la cassonade et le yaourt. Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu, la farine, la levure et la vanille.
  2. 2
    Beurrer vos moules à muffins. Verser dans chacun d’eux un peu de pâte. Creuser légèrement et y ajouter 1 cuillère à café de confiture, puis recouvrir à nouveau avec un peu de pâte.
  3. Pour finir
    Enfourner pour 18/20 mn. Sortir du four, laisser refroidir un peu et rouler dans le sucre en poudre.

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