Barres de céréales diététiques hyperprotéinées moelleuses à l'orge torréfiée Yorzo et au psyllium

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Sans sucre, riches en fibres

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 1 sachet de céréales nature hyperprotéinées MinciDélice
  • 3 g Yorzo Instant Lima
  • 5 g psyllium blond en poudre Ecoidées
  • 10 g sirop de riz Lima
  • 1 yaourt de soja maison (ou 1 yaourt Sojasun nature)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le yaourt et le sirop de riz. Bien incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  2. 2
    Répartir la préparation dans les empreintes du moule à barres Silikomart (réf SF 128) en prenant soin de bien tasser et lisser dans chaque empreinte, avec le dos d'une cuillère. Enfourner à 190° et arrêter la cuisson, quand le dessus est cuit et doré. Sortir la plaque du four et attendre 20 minutes, pour démouler les barres puis les mettre à refroidir sur une grille.

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