Salade de clémentines, oranges sanguines, mangue et fenouil mariné

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Une belle salade de fruits de saison qui mettra de la couleur à votre table au moment du dessert :-) Pour le fenouil, si vous n'aimez pas n'en mettez pas ou très peu... mais coupé très finement à la mandoline et mariné, il passe presque inaperçu :-)

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 2 oranges sanguines + le jus d'1/2
  • 2 clémentines
  • 1 mangue
  • 1/2 bulbe de fenouil
  • Huile d'olive
  • Poivre noir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Nettoyez le fenouil et émincez-le finement à la mandoline. Mélangez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec le jus d'1/2 orange sanguine, poivrez. Versez cette sauce sur le fenouil et laissez mariner 1/2 heure au frais.
  2. 2
    A l'aide d'un bon couteau, pelez les oranges et les clémentines à vif, en enlevant le plus possible de peau. Pelez la mangue et coupez-la en dés.
  3. Pour finir
    Répartissez les fruits dans les assiettes et ajoutez le fenouil mariné et sa sauce... Décorez avec quelques fanes de fenouil... Dégustez de suite...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Fatima zahra  - 26 mars 2016
Excellent

C'est des bonne salade et gâteau merci beaucoup

Recettes similaires