Gâteau express aux pommes à la poêle

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Un gâteau express !

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 2 belles pommes Golden
  • jus d'un demi-citron
  • 80 g de sucre pur canne
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 20 ml de lait
  • 125 g de farine tamisée
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille naturelle
  • 30 g de beurre
  • cannelle
  • sucre glace et vanille en poudre (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Râper les deux pommes Golden sur une râpe à gros trous. Arroser de jus de citron et réserver. Dans un saladier, mélanger le sucre pur canne et sucre vanillé avec les œufs. Faire blanchir le mélange. Ajouter le lait, la farine, le sel, le bicarbonate, extrait de vanille, 20 g de beurre fondu et la cannelle.
  2. 2
    Mixer le tout, et ajouter cette préparation aux pommes râpées. Faire chauffer le reste du beurre sur une poêle à fond épais. Verser la pâte sur la poêle, et laisser cuire sur feu modéré pendant 7 à 8 minutes. Retourner le gâteau en s'aidant d'une assiette et d'un couteau. Une fois retourné, déposer le gâteau sur la poêle et faire cuire encore 7 à 8 minutes. Une fois le gâteau bien cuit, le déposer sur une jolie assiette. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace et éventuellement de vanille en poudre.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/02/un-gateau-a-la-poele-express.html

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Fatiha rachid ý - 14 mars 2017

Il a l air delicieux ca m arrange je suis en panne de four je le ferais inchallah merci pour la recette

Signaler danielle-b94 -  8 janvier 2017
Excellent

Nous avons beaucoup aimé, merci pour cette délicieuse et simple recette.
Par contre vous avez dû vous tromper quant à la quantité de lait, il faut lire 20 CENTILITRES et non 20 millilitres.
Pouvez-vous me donner le diamètre de la poêle utilisée ? la dimension des plats utilisés est malheureusement très très rarement indiquée dans les recettes et c'est souvent regrettable.
Merci par avance.

Signaler Killian  - 14 mars 2016
Excellent

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