Bonbons comme des nounours
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Vous aussi, devenez la maman la plus cool du monde en faisant à vos enfants des bonbons maison. Faciles et délicieux.
Ingrédients
- Pour environ 40 bonbons :
- 90 g de sucre en poudre
- 5 cuillères à soupe d'eau froide
- 1 cuillère à soupe d'arôme de fraise
- 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire liquide
- 3 cuillères à soupe de miel liquide (d'oranger pour moi)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 18 g de gélatine (9 feuilles mais pesez car certaines feuilles font moins de 2 g selon les marques)
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 10 mn
- 3 h 25 mn
Préparation
- 1 Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un grand bol d'eau froide.
- 2 Dans une casserole, mettre le sucre en poudre et l'eau. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Laisser chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
- 3 En maintenant la casserole sur le feu, ajouter l'arôme, le miel et le colorant. Mélanger.
- 4 Hors du feu, ajouter la gélatine (bien essorée) et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Ajouter le jus de citron.
- 5 Verser aussitôt la préparation dans les moules en silicone (il ne faut pas traîner car ça fige relativement vite, pour le dressage, j'ai mis la préparation dans un flacon souple, c'était pratique) et réserver au frigo pendant au moins 3H. Démouler et déguster. Source : forum supertoinette
-
Pour finir*Pour le colorant alimentaire liquide : moi j'ai mis du colorant en poudre, donc en moindre quantité, je dirais environ 1/2 cuillère à café, mais c'est au feeling
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