Bonbons comme des nounours

 |
Ajouter

Vous aussi, devenez la maman la plus cool du monde en faisant à vos enfants des bonbons maison. Faciles et délicieux.

Recette proposée par Flo Pour Des Repas Qui Changent

Ingrédients

  • Pour environ 40 bonbons :
  • 90 g de sucre en poudre
  • 5 cuillères à soupe d'eau froide
  • 1 cuillère à soupe d'arôme de fraise
  • 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire liquide*
  • 3 cuillères à soupe de miel liquide (d'oranger pour moi)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 18 g de gélatine (9 feuilles mais pesez car certaines feuilles font moins de 2 g selon les marques)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 3 h
  • 3 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un grand bol d'eau froide.
  2. 2
    Dans une casserole, mettre le sucre en poudre et l'eau. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Laisser chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
  3. 3
    En maintenant la casserole sur le feu, ajouter l'arôme, le miel et le colorant. Mélanger.
  4. 4
    Hors du feu, ajouter la gélatine (bien essorée) et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Ajouter le jus de citron.
  5. 5
    Verser aussitôt la préparation dans les moules en silicone (il ne faut pas traîner car ça fige relativement vite, pour le dressage, j'ai mis la préparation dans un flacon souple, c'était pratique) et réserver au frigo pendant au moins 3H. Démouler et déguster. Source : forum supertoinette
  6. Pour finir
    *Pour le colorant alimentaire liquide : moi j'ai mis du colorant en poudre, donc en moindre quantité, je dirais environ 1/2 cuillère à café, mais c'est au feeling

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Signaler Pour des repas qui changent - 19 février 2016

Bonjour Natalja :)
Ici ça s'est démoulé sans aucun soucis, et je les ai fait plusieurs fois (à des parfums différents).
J'utilise des moules en silicone de la marque silikomart, ce sont vraiment des bons produits, donc peut etre aussi que ça dépend de la "qualité" du moule?
Les guimauves, vous les aviez faites en "nounours" avec le chocolat qui enrobe la guimauve? Si oui, ça doit bien se démouler normalement, mais j'ai jamais testé les guimauves sans enrobage donc j'ai pas trop de conseil à vous donner :)
En tous cas ici, les bonbons font toujours leur effet! Mon prochain challenge : les bonbons "qui piquent"!

Signaler Natalja - 19 février 2016

Juste une petite question, ça se démoule facilement?? (j'ai déjà tenté les guimauves dans des moules "nounours" et ça collait tellement qu'il a fallu les manger à la petite cuillère dans les moules><)
C'est tentant en tout cas, surtout avec un petit gourmand à la maison:)

Recettes similaires