Crème dessert hyperprotéinée chocolat cacahuète et konjac

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Diététique, sans beurre ni oeuf ni sucre, riche en fibres.

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 20 g poudre hyperprotéinée chocolat L&Mince
  • 1 sachet de Konjac Cuisine Karéléa (3g)
  • 150 ml eau
  • 10 gouttes d'arôme chocolat cacahuète Culin'Aide (sans sucre et sans gluten)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 1 h
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Commencer par disperser le konjac dans la poudre protéinée, puis verser l'eau et l'arôme chocolat cacahuète. Bien mélanger le tout à l'aide d'une petite maryse silicone, jusqu'à obtention d'une préparation homogène... assez liquide au début... puis très épaisse en quelques minutes.
  2. 2
    Réserver la préparation au frigo pendant 1h, afin d'obtenir une consistance plus ferme... et aussi, pour consommer ce dessert bien frais. Cet entremets est très rassasiant grâce à sa richesse d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres grâce à ses 2 ingrédients. Ce dessert hyperprotéiné est bien onctueux et super crémeux... un délice en bouche !

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