Quatre-quart aux clémentines

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Un quatre-quart super simple à réaliser et délicieux avec ses quartiers de clémentines qui diffusent leur arôme dans la pâte pendant la cuisson.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 200 g de sucre fin
  • 200 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 clémentines
  • un peu de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez les clémentines et séparez les quartiers. Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre sur feu doux, il ne doit pas cuire.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre fondu. Incorporez les oeufs un à un et terminez avec la farine tamisée.
  3. 3
    Ajoutez la levure et le sucre vanillé. Mélangez bien. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné ou plus simple, tapissé de papier cuisson. Déposez les quartiers de clémentine sur la pâte.
  4. Pour finir
    Enfournez et laissez cuire 30 à 35 min. Vérifiez à la fin de la cuisson avec un petit couteau. S'il ressort sans pâte collée dessus, c'est cuit ! Sortez le cake du four et laissez refroidir avant de le démouler et de le saupoudrez de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Eric - 24 février 2017
Bien

Signaler Canada - 16 novembre 2016
Excellent

Excellent
Vraiment excellent! Léger, savoureux.

Signaler titelily90 - 27 février 2016
Très bien

j'ai essayé malheureusement pas de levure ni sucre glace donc j'ai fait sans levure avec sucre cristallisé. C'est quand même très bon :)

Signaler Soueba - 26 février 2016
Excellent

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