Tiramisu citron-limoncello (Tiramisu)
4 / 5
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Ingrédients
- 18 biscuits à la cuillère
- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 3 citrons bio
- 30 ml de limoncello
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 10 h 20 mn
Préparation
- 1 Mélanger la moitié du sucre avec les jaunes d’œufs et battre au fouet électrique 3 minutes.
- 2 Ajouter à ce mélange, le jus et le zeste de deux citrons, puis le mascarpone et battre de nouveau.
- 3 Mélanger le jus du dernier citron avec le limoncello et en imbiber les biscuits. Les étaler au fond d'un grand plat.
- 4 Battre les blancs en neige et ajouter le sucre restant en mélangeant doucement.
- 5 Regrouper les deux mélanges et en recouvrir les biscuits.
-
Pour finirLaisser reposer une nuit au réfrigérateur.
C'est terminé
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