Gâteau coeur végan amande chocolat coco châtaigne

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Hyperprotéiné, diététique, sans gluten ni oeuf ni beurre et riche en fibres.

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 3 mn
  • 2 h
  • 2 h 13 mn

Préparation

  1. 1
    Verser le sachet de Flan La Mandorle dans une casserole puis ajouter 500 ml d'eau, en délayant au fouet. Porter à ébullition pendant 3 à 4 minutes, tout en remuant constamment puis réserver. Mélanger tous les produits secs restants puis ajouter le Flan La Mandorle.
  2. 2
    Bien incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir un mélange homogène. Répartir la pâte dans un moule silicone (modèle coeur Pavonidea) posé au préalable sur une plaque, en prenant soin de taper un peu sur le plan de travail, afin d'éviter les bulles d'air et afin d'avoir un beau résultat après démoulage.
  3. Pour finir
    Laisser reposer pendant plusieurs heures au frigo, 6h minimum ou idéalement, toute une nuit... le démoulage n'en sera que plus facile. En tout cas, ce flan se conserve au frais, jusqu'au moment de sa dégustation.

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