Verrines de concombre au citron vert et crème de saumon fumé

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De jolies couleurs pour ces verrines toutes simples.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez le concombre. Dans 1/3 de concombre non pelé, réalisez 4 lanières à l'aide d'un économe... Pelez les 2/3 du concombre restant et coupez-le en dés. Arrosez les dés de concombre avec le jus du citron vert, poivrez, mélangez et gardez au frais.
  2. 2
    Coupez 4 lanières de saumon fumé de la même taille que les lanières de concombre... Superposez les lanières de concombre et de saumon et piquez-les en accordéons sur un bâtonnet.
  3. 3
    Coupez le reste du saumon en morceaux et mixez-les avec 2 ou 3 cuillères à soupe de fromage frais, poivrez... à vous d'adapter la quantité... Si vous voulez plus liquide, vous pouvez ajoutez un peu de crème liquide.
  4. Pour finir
    Répartissez les dés de concombre dans les verrines, ajoutez la crème de saumon et garnissez avec les accordéons concombre-saumon.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf -  8 mars 2016
Bien

bon

Signaler Mirella  -  2 mars 2016
Excellent

C'est excellent

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