Cookies aux fraises et au chocolat blanc

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Un délicieux cookie en forme de cœur aux fraises séchées et chocolat blanc, de quoi déclarer sa flamme avec gourmandise !

Recette proposée par Perleensucre

Ingrédients

  • 100 g de beurre mou
  • 150 g de vergeoise brune (ou à défaut du sucre roux ou blanc)
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de fraises séchées
  • 50 g de chocolat blanc en pistoles ou coupé en morceaux

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 160°C.
  2. 2
    Dans un récipient, fouettez ensemble le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
  3. 3
    Ajoutez l’œuf ainsi que l’extrait de vanille et mélangez bien.
  4. 4
    Incorporez la farine, la levure et le sel puis mélangez à nouveau rapidement sans trop travailler la pâte.
  5. 5
    Coupez vos fraises séchées en petits morceaux.
  6. 6
    Ajoutez les 3/4 des fraises séchées coupées en morceaux ainsi que les 3/4 de chocolat blanc.
  7. 7
    Transvasez la pâte à cookie dans le moule en forme de cœur en lissant bien puis répartissez le reste des pistoles de chocolat blanc et des fraises séchées sur la surface en appuyant légèrement afin de les faire adhérer à la pâte.
  8. Pour finir
    Enfournez pour 15/20 minutes et laissez refroidir sur une grille..

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