Gratin de macaroni au cheddar ou Mac and cheese

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Voilà très longtemps que je voulais réaliser ce plat de pâtes... je ne sais pas pourquoi je ne l'ai pas fait avant ! C'est très bon et n'hésitez pas à bien épicer la sauce.

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Portez une grande casserole d'eau à ébullition, salez et faites cuire les macaroni "al dente".
  2. 2
    Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans un poêlon, ajoutez la farine et laissez cuire à feu doux 1 minute. Ajoutez le lait petit à petit en remuant.
  3. 3
    Lorsque la béchamel épaissit, ajoutez le cheddar coupé en dés (ou râpé), tout en mélangeant. Poivrez, muscadez, ajoutez la moutarde et le paprika fumé. Gardez à feu doux.
  4. Pour finir
    Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce. Versez le tout dans plat à gratin, saupoudrez de chapelure et de gruyère râpé. Enfournez 20 minutes à 180°C, une jolie croûte craquante va se former.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 20 janvier 2017
Très bien

très bon

Signaler arnaud-c30 -  4 janvier 2017
Excellent

impeccable , assez roboratif cependant , à réserver pour les repas d'hiver à mon avis

Signaler M -  3 octobre 2016

Ce gratin est délicieux

Signaler Mimi - 14 juillet 2016
Excellent

Parfaite le gratin est savoureux

Signaler hhhh - 28 avril 2016
Excellent

j ai pas essayé mais c'est très bon. wahahahahah

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