Pâte à tartiner maison aux noisettes et au miel

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Sur des tartines ou à la cuillère, nul doute que cette pâte à tartiner ravira vos papilles !

Recette proposée par Perleensucre

Ingrédients

  • 125 g de noisettes
  • 190 g de miel liquide (moitié miel de fleurs et moitié miel d’acacia pour moi)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Afin de dégager leurs arômes, torréfiez* les noisettes dans un four préchauffé à 150° pendant 10 minutes.
  2. 2
    Mixez les noisettes jusqu’à l’obtention d’une poudre fine. Si vous souhaitez comme moi obtenir une pâte à tartiner relativement lisse, continuez à mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte semi-liquide (dans ce cas il vous faut un robot-coupe suffisamment puissant.).
  3. 3
    Ajoutez le miel et continuez de mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  4. Pour finir
    Transvasez dans un pot et conservez cette pâte à tartiner à température ambiante.

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