Bouquet de roses de crêpes

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Une délicieuse façon de déguster les crêpes avec passion.

Recette proposée par Stéph Une Graine D'idée

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Dans votre blender, mélanger vos ingrédients de votre pâte à crêpes, en ajoutant le lait au fur et à mesure. Pulser la préparation et verser la pâte dans un saladier pour plus de faciliter. Cuire vos crêpes pour en obtenir environ une vingtaine.
  2. 2
    Préparer la base de votre bouquet : garnir 2 crêpes de confiture framboise et 2 crêpes de confiture abricot. Plier chaque crêpe en 4 pour former un triangle et placer les 4 crêpes en alternant les saveurs pour former un rond.
  3. 3
    Dans une crêpe et à l'aide d'une roulette à pizza, découper des bandes de différentes tailles sans les séparer. Tartiner de confiture l'ensemble et rouler ensuite chaque bande sur elle-même. Placer les petits rouleaux sur les crêpes pliées en alternant à votre guise les saveurs. Remplir l'ensemble de la surface.
  4. 4
    Petit plus : Placer quelques touches de confitures sur certains rouleaux aléatoirement.
  5. 5
    Hacher grossièrement au couteau vos pistaches émondées et les répartir sur les rouleaux.
  6. Pour finir
    Astuces / Idées : Se conserve à température ambiante pendant 2-3 h max, couvert sous cloche. Se conserve au réfrigérateur 24 h max, mais penser à sortir le plat au moins 1 h avant de servir pour détendre les crêpes avant dégustation. Sinon elles seront trop dures à la dégustation !! Varier les saveurs de confiture à votre guise !

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