Financiers comme un pâtissier

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Des petites gourmandises rapides et simples.

Recette proposée par Laura Delcros

Ingrédients

  • 50 ml de farine (25 g)
  • 150 ml de sucre glace (75 g)
  • 100 ml d'amandes en poudre (40 g)
  • 1 ml de vanille liquide
  • 2 blancs d'oeufs
  • 70 g de beurre
  • 25 ml d'amandes effilées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes.
  3. 3
    Ajouter ensuite les blancs d'oeufs, le beurre fondu ainsi que la vanille liquide.
  4. 4
    Répartir cette préparation dans les alvéoles de votre moule à financiers.
  5. 5
    Parsemer d'amandes effilées.
  6. Pour finir
    Faire cuire 12-15 minutes à 190°C. Les financiers doivent être bien dorés. Laisser refroidir avant de démouler.

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