Rouelle de porc, pommes de terre, carottes et thym

Name: Rouelle de porc, pommes de terre, carottes et thym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 rouelle de porc; 2 oignons; 1 carotte; Moutarde de Meaux; Ail semoule; 15 pommes de terre de petite taille; Thym; 2 petites bouteilles de bière 1664

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Rouelle de porc, pommes de terre, carottes et thym

Facile, rapide et pas cher !!

Chris

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Ingrédients

1 rouelle de porc
2 oignons
1 carotte
Moutarde de Meaux
Ail semoule
15 pommes de terre de petite taille
Thym
2 petites bouteilles de bière 1664

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
1 h
1 h 20 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 210°. Éplucher les oignons, les émincer et les disposer dans la lèchefrite. Parsemer un peu d’ail. Poser la rouelle dessus et la badigeonner avec la moutarde de Meaux. Après avoir épluché la carotte, la couper en rondelles et disposer celles-ci avec les oignons.
Pour finir
Ajouter la bière et enfourner pendant ¼ d’heure. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en deux. A la fin du 1/4 d’heure, baisser le four à 180° et disposer les pommes de terre autour de la rouelle. Ajouter le thym, et laisser cuire 1 heure en arrosant régulièrement.

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Rouelle de porc, pommes de terre, carottes et thym

Chris

Ingrédients

Réalisation

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