Rouelle de porc, pommes de terre, carottes et thym

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Facile, rapide et pas cher !!

Recette proposée par chris-b39

Ingrédients

  • 1 rouelle de porc
  • 2 oignons
  • 1 carotte
  • Moutarde de Meaux
  • Ail semoule
  • 15 pommes de terre de petite taille
  • Thym
  • 2 petites bouteilles de bière 1664

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 210°. Éplucher les oignons, les émincer et les disposer dans la lèchefrite. Parsemer un peu d’ail. Poser la rouelle dessus et la badigeonner avec la moutarde de Meaux. Après avoir épluché la carotte, la couper en rondelles et disposer celles-ci avec les oignons.
  2. 2
    Ajouter la bière et enfourner pendant ¼ d’heure. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en deux. A la fin du 1/4 d’heure, baisser le four à 180° et disposer les pommes de terre autour de la rouelle. Ajouter le thym, et laisser cuire 1 heure en arrosant régulièrement.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Marion -  4 février 2016
Excellent

Excellent !! Très facile !!

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