Tiramisu maison

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Un recette italienne de tiramisu

Recette proposée par Marine Is Cooking

Ingrédients

  • 5 œufs
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 500 g de mascarpone
  • 2 cuillères de Khalua (liqueur de café)
  • Une tasse de café
  • 40 biscuits à la cuillères
  • Cacao en poudre (de préférence non sucré)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Séparez le blanc des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir la même consistance qu’un sabayon. Ajoutez le mascarpone et la liqueur de café en mélangeant doucement.
  2. 2
    Montez ensuite les blancs en neige puis incorporez délicatement au mélange précédent. Préparez une tasse de café noir. Imbibez les biscuits à la cuillère.
  3. Pour finir
    Déposez les biscuits au fond du plat, puis recouvrez de crème, ajoutez une couche de biscuit, puis de la crème. Alternez et finissez avec une épaisse couche de crème. Saupoudrez de cacao non sucré. Réservez au réfrigérateur une nuit si vous le pouvez (sinon au minimum quelques heures).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler LineC - 28 avril 2016
Très bien

miaaaam, j'ai une recette de fou à partager avec vous aussi. Un super tiramisu Carambar/spéculoos au top du top ! : http://jesuisbien.fr/tous/je-mange/tiramisu-de-reve-carambarspeculos/

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