Cake marbré marron et cacao

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Crème de marrons et cacao, deux saveurs et une belle alliance pour ce marbré délicieux !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 yaourt à la vanille (125 g)
  • 3 œufs entiers
  • 100 g de beurre extra fin
  • 100 g de sucre fin
  • 1 pincée de sel fin
  • 30 g de cacao en poudre non sucré
  • 100 g de crème de marrons
  • Sucre glace pour saupoudrer

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake. Faire fondre le beurre.
  2. 2
    Dans une terrine, fouetter les œufs entiers avec le sucre fin et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et la levure puis le yaourt à la vanille et le beurre. Mélanger de façon à obtenir une pâte homogène et onctueuse.
  3. 3
    Diviser la pâte en deux parties. Dans une partie, ajouter le cacao en poudre, dans l'autre la crème de marron. Bien mélanger les deux préparations.
  4. 4
    Verser successivement les deux pâtes dans le moule à cake. Glisser à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ.
  5. Pour finir
    Démouler le cake à la sortie du four.Le laisser refroidir sur une volette à pâtisserie puis saupoudrer de sucre glace.

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