Courge spaghetti à la carbonara

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Voici une recette pour faire manger de la courge à vos enfants.

Recette proposée par sansan30900

Ingrédients

  • 1 courge spaghetti (environ 1 kg)
  • 2 oignons
  • 200 g de lardons
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 100 g de parmesan

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire la courge spaghetti entière 30 mn à la cocotte-minute.
  2. 2
    La couper en 2 dans le sens de la longueur, enlever les graines et tirer la chair avec une fourchette.(les spaghetti apparaissent à ce moment-là). Laisser égoutter.
  3. 3
    Dans un wok ou une poêle, faire revenir les oignons et lardons.
  4. 4
    Mettre les spaghetti de courge et ajouter la crème.
  5. Pour finir
    Saler, poivrer et saupoudrer de parmesan. C'est prêt !

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