Muffins aux bonbons Schoko-Bons

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Recette proposée par pointgleblog

Ingrédients

  • Pour 20 muffins :
  • 200 g de farine
  • 100 g de poudre de noisettes
  • 1 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 150 g de sucre (moitié blanc, moitié brun)
  • 250 g de mascarpone
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 25 Schoko-Bons
  • 40 g de chocolat noir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 20 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le mascarpone et le sucre au batteur électrique pendant 1 min. Ajouter les œufs un par un en battant 1 min après chaque œuf.
  2. 2
    Incorporer la farine, la levure et la poudre de noisettes à la cuillère en bois. Verser le lait et mélanger. Séparer la pâte en deux parts égales et colorer une moitié avec le cacao.
  3. 3
    Placer une grosse cuillère de pâte au chocolat au fond des caissettes. Couvrir avec une grosse cuillère de pâte "nature". Insérer un Schoko-Bon au centre. Couvrir avec un peu de pâte "nature".
  4. 4
    Cuire les muffins dans un four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 min. A la sortie du four, les faire refroidir sur une grille.
  5. Pour finir
    Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Couvrir chaque muffin de chocolat fondu et décorer de morceaux de Schoko-Bons.

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