Pâté en croûte Sucré

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Je trouve le concept sympa en accompagnement d'un café gourmand ou dans la déclinaison d'un dessert en plusieurs petites bouchées ...

Recette proposée par mel l'a fée

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 500 ml de lait
  • 12 carambars
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 50 g de noisettes
  • 50 g de noix

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 15 mn
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180 °. Étaler et foncer le moule avec la pâte brisée, la piquer.
  2. 2
    Mettre fondre 10 carambars dans le lait dans une grande casserole. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine. Verser sur le mélange le lait aux carambars et remettre dans la casserole sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter hors du feu les noisettes et les noix.
  3. 3
    Garnir le moule puis en guise de "gelée" découper les deux derniers carambars en morceaux et déposer sur le dessus. Enfourner pour 45 minutes. Laisser refroidir complètement avant de démouler et placer au frigo, il n'en sera que meilleur !
  4. Pour finir
    Vous pouvez également réaliser cette recette dans un moule à tarte et y découper de jolies parts !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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