Galette chocolat hyperprotéinée XXL riz teff amarante lin psyllium

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Sans gluten, sans sucre ni beurre ni oeuf, riche en fibres.

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 100 g galettes de riz sarrasin sans gluten Karéléa
  • 20 g protéines de riz brun Myprotein
  • 20 g farine de teff superfine Myprotein
  • 20 g inuline Myprotein
  • 10 g farine d'amarante Myprotein
  • 10 g poudre de graines de lin Myprotein
  • 10 g fibres de pommes Myprotein
  • 5 g de cacao cru en poudre
  • 5 g psyllium blond en poudre Myprotein
  • 2 g gomme de guar Myprotein
  • 2 g gomme xanthane Myprotein
  • 10 gouttes d'aromatisant liquide chocolat FlavDrops Myprotein (sans sucre et sans gluten)
  • 500 ml eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Emietter les galettes de riz en petits morceaux. Les mélanger avec les autres produits secs puis ajouter l'eau et les gouttes d'aromatisant. Bien incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir un mélange homogène. Répartir la pâte dans un moule silicone (moule rond Mastrad), en prenant soin de bien tasser le dessus du gâteau.
  2. 2
    Enfourner à 180° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit. Sortir le moule du four et attendre 1h avant de démouler le gâteau. Ce gâteau diététique est très rassasiant, d'une part, grâce à sa richesse en protéines... et d'autre part, grâce à la richesse en fibres de tous ses ingrédients.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Lolylatte - 25 mars 2017
Excellent

Cela est vraiment très bon .merci!!!

Signaler Nbvgt - 23 janvier 2016
Médiocre

Trop d'ingrédients compliqué

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