Panna Cotta généreuse

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Recette proposée par bullegourmande

Ingrédients

  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 30 g de sucre
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Extrait de vanille
  • coulis de framboises
  • quelques spéculoos

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Tout d’abord, mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide. Pendant ce temps, dans une casserole, faites bouillir le lait, la crème, le sucre et l’extrait de vanille. Une fois que le mélange a été porté à ébullition, ajoutez la gélatine et faites-la fondre.
  2. 2
    Émiettez vos spéculoos et mettez-les au fond de vos verrines. Remplissez vos verrines au ¾ du mélange fait dans la casserole. Pour un effet penché comme sur la photo, prenez une boîte à œufs et inclinez vos verrines dedans.
  3. Pour finir
    Mettez au frigo pour un minimum de 3h. Une fois la panna cotta prise, versez le coulis dessus et servez. Bonne dégustation. https://bullegourmandeblog.wordpress.com/

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