Wok de poulet aux ananas et litchis

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Voici une recette super facile et rapide à réaliser. Un wok mêlant des saveurs sucrées-salées qui satisfera toute la famille. Ce wok de poulet aux ananas et litchis est idéal pour les soirs de semaine. Une liste d'ingrédients assez courte dont certains plus que probablement déjà présents dans vos armoires. On coupe le tout, on cuit quelques minutes et pendant ce temps-là on prépare le riz. Il ne vous reste plus qu'à appeler tout le monde et passer à table!

Recette proposée par Atableavecmaya

Ingrédients

  • 1 grosse boîte d’ananas au sirop (au jus pour moi)
  • 1 petite boîte de litchis
  • 700 gr de filet de poulet
  • 2 cuillères à soupe de gingembre surgelé
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja.
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale pour le wok

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 8 mn
  • 15 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. 1
    Égouttez les tranches d’ananas en conservant le jus et coupez-les en 2 (ou 4). Égouttez les litchis. Coupez les blancs de poulet en lamelles ou en cubes. Épluchez et coupez le gingembre en petits morceaux.
  2. 2
    Faites chauffer l’huile dans un wok. Faites sauter le poulet pendant 4-5 minutes, mélangez bien. Retirez le poulet du wok et réservez-le.
  3. 3
    Faites chauffer l’ananas, les litchis et le gingembre dans le wok. Après quelques instants, ajoutez le miel, le soja et 4 cuillères à soupe de jus d’ananas. Mélangez bien et laissez cuire 3 minutes en baissant le feu.
  4. Pour finir
    Remettez ensuite le poulet dans le wok et réchauffez le tout quelques minutes. Servez avec du riz parfumé. Bon appétit!

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