Cookie-cake cru coco chocolat psyllium hyperprotéiné sans gluten

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Diététique, sans beurre ni oeuf ni cuisson, riche en fibres

Recette proposée par Celine Damerdjian

Ingrédients

  • 1 sachet protéiné sans gluten dessert coco chocolat MinciDélice
  • 10 g farine de coco Ecoidées
  • 5 g psyllium blond en poudre Ecoidées
  • 150 ml eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Disperser les 3 ingrédients secs puis ajouter l'eau. Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  2. 2
    Répartir la pâte dans un moule silicone (moule tartelette Mastrad), en prenant soin de bien tasser et lisser le dessus, afin d'obtenir un beau résultat après démoulage.
  3. Pour finir
    Réserver le moule au frigo pendant 2h puis au congélateur pendant 30 minutes, afin de faciliter le démoulage. Démouler le gâteau cru et le conserver au frigo, jusqu'au moment de sa dégustation.

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