Gâteau gourmand aux pommes, amandes et raisins secs

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Ultra Moelleux et fondant à la fois, un vrai bonheur.

Recette proposée par la cuisine gourmande de deldel

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 25 g de poudre d'amandes
  • 2 pommes
  • 25 g de raisins secs + 1/2 verre de rhum
  • 90 g de sucre
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 75 g de farine
  • 1/2 de sachet de levure
  • 40 g de beurre mou
  • sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faites macérer les raisins dans un demi verre de rhum. Préchauffez le four à 180°C th6. Beurrez et farinez votre moule. Réservez. Battez les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Incorporez la farine tamisée. Ajoutez la levure, la poudre d'amandes. Mélangez. Ajoutez le beurre fondu. Mélangez.
  2. 2
    Pelez et coupez en dés les pommes. Égouttez les raisins secs sur du papier absorbant. Incorporez les dés de pommes et les raisins secs dans la pâte. Versez la préparation dans votre moule.
  3. 3
    CUISSON : 20 min à 25 min Laissez-le refroidir et saupoudrez-le de sucre glace.
  4. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/le-gourmand-aux-pommes-amandes-et-raisins-secs-a119841258

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