Panna cotta aux kiwis

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Profitons de la saison des Kiwis, ils nous apporteront beaucoup d'énergie car très riches en vitamines C.

Recette proposée par la cuisine gourmande de deldel

Ingrédients

  • 2,5 feuilles de gélatine
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 500 g de crème liquide entière
  • 75 g de sucre
  • 4 kiwis

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Versez la crème liquide dans une casserole, faites-la chauffer sur feu moyen et ajoutez-y la vanille liquide et le sucre tout en fouettant. Égouttez la gélatine dans une passoire et ajoutez-la au liquide chaud sans cesser de remuer. Versez la crème vanille dans des verrines. Placez-la au réfrigérateur 2 à 3 h.
  2. 2
    Sortez les verrines du réfrigérateur. Prenez un kiwi et découpez-en 3 rondelles. Écrasez le reste du kiwi à la fourchette. Déposez la purée de kiwi sur la panna cotta. Placez par dessus les trois rondelles de kiwis. Faites la même chose dans chaque verrine. Servez.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/panacotta-aux-kiwis-a119786294

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