Galette de coquillettes et jambon fumé

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Prêtes en deux temps trois mouvements, ces petites galettes de coquillettes vous prendront à peine plus de temps qu'un simple plat de "nouilles - jambon". Aucun ingrédient compliqué ou difficile à trouver, vous pouvez même remplacer le jambon fumé par du jambon blanc, pour un résultat moins salé.

Recette proposée par Comme une envie de

Ingrédients

  • 150 g de coquillettes
  • 4 tranches de jambon fumé
  • 50 g d'emmental
  • 1 jaune d’œuf + 1 œuf
  • 40 g de concentré de tomate (une petite boite)
  • 2 cuillère à soupe d'origan
  • 1/4 cuillère à café de curry
  • Du poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les coquillettes al dente dans une casserole d'eau bouillante. Une fois les coquillettes cuites, égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide. Réservez.
  2. 2
    Préchauffez votre four à 180°C.
  3. 3
    Détaillez le jambon fumé en petits dés. Dans un saladier, mélangez bien l'ensemble des ingrédients.
  4. 4
    Sur une plaque allant au four, déposez une feuille de papier sulfurisé. À l'aide d'un emporte pièce, réalisez 12 galettes directement sur la feuille de papier sulfurisé. Tassez bien vos galettes à l'aide d'un poussoir ou avec le dos d'une cuillère.
  5. Pour finir
    Enfournez 10 minutes. Les 10 minutes passées, servez sans tarder accompagné d'une belle salade verte.

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