Chocolat viennois aux épices

 |
Ajouter

Profitons de ce décor de fêtes pour un délicieux chocolat chaud viennois aux épices surmonté d'une délicieuse chantilly HOMEMADE à la vanille de Madagascar!! J'ajoute un peu de crème liquide au chocolat chaud afin d'apporte une texture un peu sirupeuse et je vous assure que c'est un super réconfortant :)

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • Pour le chocolat chaud :
  • 300 ml de lait
  • 160 g de chocolat noir ou lait en tablette
  • 10 g de Sucre de NOËL de chez Terre Exotique composé de cannelle, sucre roux, anis, gingembre, cardamome, poivre noir, badiane, muscade, piment doux, girofle et coriandre
  • 100 g de crème liquide
  • Pour la chantilly :
  • 200 ml de crème liquide bien froide
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre de Madagascar (offert par Terra Madre)
  • Autres :
  • Copeaux de chocolat

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Pour la chantilly, j'utilise un syphon et je réserve au frais. Si vous n'en avez pas, montez la crème en chantilly avec le sucre et la vanille et réservez au frais.
  2. 2
    Pour le chocolat chaud, mettez dans une casserole lait, sucre, crème et chocolat.
  3. Pour finir
    Faites chauffer jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. Versez dans les tasses, ajoutez la chantilly et parsemez de copeaux de chocolat. A déguster avec une paille !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires