Biscuits angéliques au miel et framboises, éclats de fleurs de violette

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Un peu de douceur avec ces biscuits en forme d'Anges qui sont au Miel et Framboises, parsemés de quelques éclats de fleurs de Violettes. Les saveurs framboise et violette se marient très bien et donnent une note douce et fruité.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • 170 g de Miel & Framboises (offert par Famille Mary)
  • 1 oeuf
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 280 g de farine
  • 150 g de beurre mou
  • Quelques éclats de fleurs de Violettes
  • 1 emporte-pièce ange de 12 cm (ou autre modèles)
  • 1 jaune d'oeuf avec un peu de lait pour la dorure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot et mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Filmez-la et réservez au frais pendant 1h.
  2. 2
    Préchauffez le four à 180°C. Farinez le plan de travail et étalez la pâte pas trop fine. Utilisez l'emporte-pièce pour former les anges.
  3. Pour finir
    Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de jaune-lait. Parsemez d'éclats de fleurs de violettes et enfournez pour 10/12 min de cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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